Стали известны итоги майской проверки поставщика питания «Северная столица». Надзорные
органы выявили ряд серьезных нарушений СанПиНа. Одним из которых стал отказ
сотрудников комбината привиться от опасных заболеваний, таких как гепатит и корь.
Так, в школе № 197 сотрудники Управления Федеральной службы по надзору в сфере
защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу
сообщили об отсутствии у работников «Северной столицы» в медицинских книжках
информации о прививках и иммунизации. Аналогичная ситуация произошла в лицее
№ 211 им. Пьера де Кубертена.
По словам родителей школьников, данная ситуация вызывает опасения. Еще месяц назад
Министерство просвещения разработало документ, регламентирующий допуск родителей
детей в столовые учебных заведений, для контроля качества питания. Однако документ
содержит слишком жесткие требования. Речь идет об отрицательном тесте на COVID-19,
а также обязательном наличии медкнижки со всеми прививками.
Родители уверены, что регламент Минпросвещения создан, чтобы не пустить их в школьные
столовые. Потому что за то время, пока будут собираться необходимые справки, комбинат
успеет устранить все нарушения. После многочисленных жалоб первый замминистра
просвещения Дмитрий Глушко заявил, что регламент будет пересмотрен.
Примечательно, что в соцсетях подавляющее количество поваров выступило за
необходимость подобного регламента, аргументировав это тем, что все сотрудники
пищеблока делают прививки, чтобы не заразить учащихся. Однако проверка показала,
что эту процедуру проходят далеко не все комбинаты Петербурга.
Несмотря на то, что надзорное ведомство выдало предписание поставщику питания
«Северная столица» устранить нарушения и провести вакцинацию среди сотрудников
до 1 сентября, нет уверенности, что предприятие выполнит данные требования.
Неудивительно, что в работе комбинатов регулярно находят нарушения СанПиНа. Например,
один из крупнейших комбинатов Петербурга АО «Артис-Детское питание» нанимает на работу
сотрудников, предлагая им зарплаты, сравнимые с доходом уборщика. Такое желание сэкономить
на работниках пищеблока приводит к тому, что на комбинате работают неквалифицированные
специалисты. Это доказывает последние скандалы вокруг «Артис-Детское питание», когда
несъеденные обеды смешивались с сырым мясом и оправлялись готовиться по второму кругу.
После этого родители потребовали отстранить комбинат от работы со школьными
учреждениями.
Надзорным ведомствам стоит обратить более пристальное внимание на работу петербургских
поставщиков питания, а руководству комбинатов необходимо более тщательно подходить к
подбору персонала. Ведь сотрудники могут нести потенциальную угрозу здоровью детей.
Источник материала: LIVE24
Опубликовано: 05.06.2021 в 16:40
