Комбинат «Артис-Детское питание» поставлял в детсады треску с бактериальной инфекцией

Петербургский Роспотребнадзор провел проверку у комбината «Артис-Детское питание» и нашел опасные бактерии в рыбе и твороге, из которых готовили обеды для детских садиков.

Предостережения Роспотребнадзора были опубликованы в Едином реестре проверок. В марте ведомство проводило проверку в столовой школы №13 Приморского района. Эксперты нашли в филе трески бактерии L.monocytogenes, которые вызывают листериоз. Аналогичная проверка проводилась 22 марта в детском саду №59 Приморского района, где с таким же «сюрпризом» была горбуша.

После этого ведомство заинтересовалось складом комбината «Артис-Детское питание», который поставлял еду в оба заведения. Оказалось, у поставщика был и «сомнительный» творог, который не отвечал стандартам по микробиологическим показателям. Произвел этот творог уже печально известный молокозавод Липецка «ЧаплыгинМолоко» от низкокачественного сырья которого отказалось уже немало производителей. Но некоторые комбинаты, судя по всему, готовы рискнуть здоровьем детей, чтобы экономить на закупках.

Несмотря на серьезность нарушений, Роспотребнадзор всего лишь вынес комбинату предупреждение.