Эксперты обозначили приоритетные направления в решении проблем сферы школьного питания

Завершилась V Международная научно-практическая конференция, посвященная вопросам
детского питания. Один из участников академик РАМН Геннадий Онищенко заявил,
что решение проблемы с качеством еды нужно регулировать на законодательном
уровне.

За прошедший учебный год на организацию питания из бюджета выделили 59 млрд рублей,
отметил Онищенко. По мнению спикера, в будущем сумма станет больше. Кроме того,
сейчас появилась возможность разработать специальную линейку школьного питания
и отслеживать производство с помощью новых технологий, отметил он. Особенно это
актуально для детей, у которых есть аллергия или проблемы с ожирением.

Академик напомнил, что практика использования специального детского питания
уже применялась в нашей стране, и отметил важность работы именно с российскими
производителями.

Ко всему прочему, эксперт считает, что проблему некачественного питания можно
решить только на законодательном уровне. Даже в крупных городах есть серьезные
претензии к поставщикам и готовой еде.

Например, в Петербурге родители жалуются на недобросовестных организаторов питания,
регулярно нарушающих санитарное законодательство. Многие комбинаты кормят детей
невкусной и просроченной едой. Для отслеживания ситуации на рынке соцпита даже
появилось специальное сообщество «Школьный ревизорро».

Его создали после того, как поставщики и сотрудники администрации одного из
районов города перестали реагировать на поступающие претензии в их адрес.

В группе составляют ежемесячный антирейтинг организаторов питания, формирующийся
по количеству жалоб. В апреле и мае его возглавил «Артис-Детское питание»,
захвативший рынок соцпитания в Колпинском районе. Вслед за этим на комбинат
стало поступать огромное количество жалоб из-за ухудшения качества еды.

Кроме того, «Артис» нередко становился участником громких скандалов.
Родители даже требовали отстранить комбинат от работы.

Хочется надеяться, что урегулирование проблемы с питанием на законодательном
уровне повлияет на поставщиков, выполняющих свои обязательства перед школами
и детсадами ненадлежащим образом.

Опубликовано: 19.06.2021 в 15:11
Внезависимость.РУ