«СТК» допускал грубые нарушения в приготовлении обедов для учеников школы №1 в Гатчине

Стали известны результаты проверки Федеральной службой по надзору в сфере защиты
прав потребителей и благополучия человека гатчинской школы № 1 и обслуживающего
ее комбината ООО «Специализированная торговая компания» (СТК).

Выяснилось, что в образовательном учреждении не соблюдаются требования СанПиН.
В частности, общий вес блюд оказался ниже нормы. Кроме того, в некоторых из них
была обнаружена кишечная палочка.

Бактерии группы кишечной палочки (БГКП) выявили в витаминном салате, сливочном
масле от изготовителя ООО «Гермес», используемом поставщиком в учебном заведении,
а также в смывах с разделочных досок и стаканов.

Такие результаты проверки были предсказуемы с учетом беспорядка на производстве.
Сотрудники пищеблока используют непромаркированный инвентарь, хранят его в
грязном виде, используют посуду с отбитыми краями.

Напомним, согласно данным УФАС, ООО «СТК» входила в картельный сговор, основным
участником которого был крупнейший пищекомбинат города «Артис-Детское питание».

Состояла в картеле и компания «Лимак-Нева», от имени которой комбинат «Артис-Детское
питание» кормил учеников школ Адмиралтейского района. В ходе проверки учебных
заведений, которые, как предполагалось, обслуживала фирма «Лимак-Нева», были
обнаружены те же самые нарушения, что и у ООО «Специализированная торговая
компания» – урезанные порции, антисанитария и кишечная палочка. Это позволяет
предположить, что комбинат «Артис-Детское питание» может быть причастен и к
организации питания в Гатчине. Однозначно утверждать это нельзя, поскольку
нет подтверждающих фактов. Однако родителям следовало бы выяснить, кто именно
кормит их детей. Вполне возможно, что под вывеской одной компаний работает
совершенно другая.

Источник материала: LIVE24